Dia do Enólogo
Data Comemorativa
O Dia do Enólogo é um feriado nacional dedicado à homenagem dos profissionais que lidam com a fabricação e produção de vinhos.
Esta data é comemorada no Brasil desde 22 de outubro de 1980.
O enólogo é aquele que usa seu conhecimento científico, técnico e artístico na produção de vinhos.
É responsável por supervisionar todas as etapas da elaboração do vinho, tais como seleção de variedades de uvas, fermentação alcoólica, clarificação e estabilização dos vinhos entre outras.
Na data, os vinhedos promoveram eventos relacionais, com a participação de enólogos e apreciadores, além de degustações de vinhos, distribuição de brindes e workshops que ajudam no aperfeiçoamento dos profissionais desta área.
O Dia do Enólogo celebra, portanto, este tipo profissional tão importante para a produção do vinho.
Uma forma de se manifestar é pela permuta de presentes especiais, promoção de ações de conscientização de qualidade na produção de vinhos e pela degustação de vinhos em diversos sites e casas de vinhos.