O Dia do Cortador de Cana-de-Açúcar é comemorado, todos os anos, em 16 de janeiro, no Brasil.
A data visa celebrar a memória dos trabalhadores responsáveis pela produção de açúcar, que carregam, há séculos, à suas costas, a carga pesada e importante de um dos principais produtos agroindustriais brasileiros.
O ramo da cana-de-açúcar, um dos setores mais importantes da agricultura brasileira, fornece emprego a milhões de brasileiros e é responsável pela produção do açúcar, cachaça e também de biocombustíveis, como etanol.
Para homenagear todos aqueles que contribuem para a produção desses insumos de tamanha importância para o País, 16 de janeiro é o dia em que o cortador de cana-de-açúcar é celebrado.
Durante o feriado, os trabalhadores recebem reconhecimento e celebrações das suas atividades, com direito a degustações e muita alegria.
Confira o calendário de feriados nas maiores cidades do Brasil: