Você sabia que essa data carrega dois significados completamente diferentes para os brasileiros? Para uns, é reconhecimento à pecuária nacional.
Para os gaúchos, é pretexto certo para acender a churrasqueira e preparar o chimarrão.
O Dia do Boi celebra o setor que abastece a mesa de milhões de brasileiros todos os dias — a pecuária nacional.
Mas, com o tempo, a data foi ganhando um peso que nenhum decreto explica sozinho. Virou cultura, identidade, especialmente no Sul do país.
No Rio Grande do Sul, isso foi formalizado pela Lei Estadual nº 11.929, de 20 de junho de 2003, que oficializou também o Dia do Chimarrão e do Churrasco na mesma data.
Os gaúchos são conhecidos em todo o país por essa cultura de churrasco e chimarrão — reunir as três coisas numa só celebração faz todo sentido.
Mas tem um lado dessa data que muita gente não conhece.
O Dia do Boi existe também para conscientizar criadores sobre os cuidados essenciais com o rebanho: higiene, manejo, saúde animal.
Parece distante da sua realidade? Não é. Muitas doenças que afetam bovinos podem chegar até as pessoas.
Ou seja: cuidar bem do boi é, também, cuidar de quem come.
Confira o calendário de feriados nas maiores cidades do Brasil: